Wyszukaj lokal
Wyszukaj lokal
 
Ocena na podstawie 1 opinii
3.3/5

OtwARTa Galeria Smaku

Adres

Słonimskiego 6
80-280 Gdańsk, Strzyża
Województwo Pomorskie

Telefon

691 497 41
OtwARTa Galeria Smaku

Typ kuchni:europejska,

OtwARTa to wyjątkowy punkt na kulinarnej i kulturalnej mapie Trójmiasta. Zlokalizowana jest w samym centrum Gdańska Wrzeszcza, na terenie Garnizonu, miejsca z ponad stuletnią tradycją, gdzie przeszłość łączy się z przyszłością. Stworzona, by stać się miejscem spotkań rodzinnych, towarzyskich oraz biznesowych. Oferujemy również usługi cateringowe i organizacje przyjęć okolicznościowych. Gdańska restauracja OtwARTa jest gwarantem profesjonalnej obsługi w atrakcyjnej cenie.

Opinie użytkowników - OtwARTa Galeria Smaku
Dodaj opinię o lokalu

Poprawne jedzenie
  Data wizyty poniedziałek, 14 Wrzesień 2015, 17:00 Data dodania 03.10.2015 11:20:09
Autor smakosze.info
Obsługa pojawia się niezwłocznie. Szybko i sprawnie zostaje przyjete zamówienie. Kelnerka nie zna dokładnie dań z karty i nie potrafi udzielić odpowiedzi na zadawane pytania. Na realizację zamówienia, pomimo tego że byliśmy w tygodniu, w godzinach południowych, a w lokalu nie było za wielu klientów, czekaliśmy wyjątkowo długo. Przygotowanie dań głównych dla czterech osób zajęło ponad godzinę.

Zupa kurkowa i zupa tajska, to dwie smakowe przeciwności, mające jednak wspólny mianownik: były słabe. "Aksamitna" kurkowa była do bólu mdła i jałowa. Kurka, mająca bardzo delikatny smak, wrzucona do nijakiego w smaku wywaru zabielonego śmietaną, zginęła w nim. Zupa tajska dla odmiany była bardzo mocno ostra. Na tyle, żeby żaden inny smak nie był wyczuwalny.

Dania główne również miały wspólny mianownik: mikroskopijność porcji. Polędwiczka wieprzowa miała być podana w sosie Jack Daniel's. Zamiast tego została podana w sosie słodko kwaśnym z dodatkiem ananasa. Ilość mięsa (tak na oko) stanowiła około 10-15% całego dania. Trzy niewielkie kawałeczki mięsa (wielkości ok. 2x3 cm) były miękkie, jednak lekko suche. Zostały podane z niewielką ilością źle wyrobionego puree (grudki), które tylko z nazwy było migdałowe. Jedynym smacznym elementem dania była sałatka sezonowa z pysznym sosem vinegrette (stanowiła ponad 70% dania).

Drugie z dań głównych, to dorsz sous vide podany z ziemniakami w panierce z orzechów z rucolą w oliwie truflowej. Mięso ryby, pomimo tego że doprawione, było bardzo delikatne i smaczne. Ziemniaki z orzechami smakowały ciekawie.

Desery, to mocno truskawowe lody oraz schłodzona szarlotka podana z lodami waniliowymi. Osoba wydająca desery zapomniała podgrzać szarlotkę. Zimne ciastko z lodami nie smakowało dobrze.

Czy odwiedzisz ten lokal ponownie?
nie
Czy poleciłbyś/poleciłabyś ten lokal swoim znajomym?
nie
Cena dania: 40-60 PLN
Jedzenie
 
 
 
średnie
Lokal
 
 
 
 
bez rewelacji
Obsługa
 
 
 
 
niemiła
Ceny
 
 
średnie
OtwARTa Galeria Smaku
Słonimskiego 6 , Pomorskie 80-280
691 497 41
425
  • SMAKOSZE
  • Targi HORECA/GASTROFOOD, Kraków
  • ENOEXPO, Kraków
  • Opolfest 2015
  • Kawa dla Fundacji
  • Kornelia Polnisches Restaurant
  • Prospectum s.r.o.
0.04334402