Czeska Restauracja Zdrojowa

Restaurację Zdrojową odwiedzam dość często przy okazji moich pobytów w Kudowie-Zdroju. Restauracja znajduje się w samym centrum miasteczka, w pobliżu Parku Zdrojowego. Szylda restauracji jest widoczny już z daleka i zachęca do odwiedzenia tego miejsca. Wewnątrz lokalu są dwa pomieszczenia - jedno typowo restauracyjne z elegancko nakrytymi stołami, drugie natomiast przypomina bardziej czeską gospodę. Karta dań jest w j. polskim i czeskim, oraz angielskim i niemieckim. Każdy w niej znajdzie coś dla siebie. Podczas dzisiejszej wizyty skorzystałem z oferty specjalnej "Danie dnia" - zupa krem z zielonego groszku z płatkami migdałów i wędzonym łososiem, gulasz wieprzowy paprykowy z czeskimi knedlikami oraz napój jabłkowo-limonkowy. Oba dania były ładnie podane a przede wszystkim smaczne.
W restauracji panuje przyjemna atmosfera, obsługa jest miła i zawsze chętna pomóc w wyborze dań. Wszystkim odwiedzającym Kudowę gorąco polecam odwiedziny tego lokalu.

Z racji bliskiego położenia w Restauracji Zdrojowej byłem tyle razy, że ciężko podliczyć. Próbując ją rzetelnie ocenić, człowiek może popaść w skrajną schizofrenię i rozszczepienie osobowości, bowiem zarówno obsługa jak i jakość potraw na przestrzeni ostatnich kilku lat zmieniały się jak na sinusoidzie. Nie raz zdarzało mi się czekać na kartę 15 minut po czym wyjść, ponieważ nie było ani karty, ani kelnera chętnego przyjąć zamówienie. Innym razem kelner tak się starał, że aż człowiek czuł się (przy tym kontraście) aż nieswojo. Tak samo z daniami. Bywały gorsze i lepsze, a czasami ledwo jadalne. Na pewno w ostatnich miesiącach zarówno jakość obsługi jak i smak potraw bardzo się poprawiły, a mieszkając w Czechach mam bardzo dobry materiał porównawczy. Mam nadzieję, że to nie tylko chwilowy wzlot, spowodowany sezonem turystycznym.

Podczas ostatnich wizyt zdarzyło mi się zamówić jako dania główne sałatki. Rewelacja. Dania typowej kuchni czeskiej bardzo dobre. Widać, że przygotowywane przez osoby rozumiejące tą kuchnię i smak Czechów.